Лён посевной

ЛЕН ПОСЕВНОЙ - Linum usitatissimum L.

Семейство льновых - Linaceae.

Лен обыкновенный, лен-долгунец.

Однолетнее травянистое растение с тонким прямостоячим стеблем, наверху ветвистый со спирально расположенными узколанцетными листьями, которых очень много, сидячие, сизоватые от воскового налета.

Цветки размером от 1,5 до 2 см в диаметре, голубые или синие с темными жилками, сидят на длинные тонких цветоножках, образуя соцветие - рыхлую извилину или завиток. Плоды - шаровидные коробочки с многочисленными сплюснутыми светло-коричневыми семенами. Цветет в июне - июле.

Широко возделывается в северной и средней полосах страны.

Лен является очень важным в промышленном отношении растением. Из лубяных волокон его стеблей приготовляют пряжу, идущую на изготовление тканей. Из семян льна по­лучают общеизвестное жирное льняное масло, служащее для различных технических целей, а отчасти и для пище­вых. Семена и масло льна используют в медицине.

Семена льна собирают осенью как при уборке растений, разводимых специально на семена, так и при уборке расте­ний, возделываемых для получения волокон. Семена льна получают при обмолоте верхушек льна с плодами. Их очи­щают, просеивая на веялках.

Льняное масло добывают путем прессования семян на специальных маслобойных заводах. Семена льна имеют овально-сплюснутую форму. С одного конца они заострены, с другого - широко закруглены. Оболочка семян гладкая, блестящая, коричневатая. Семена сладковатые на вкус и слизистые.

Хорошие семена легко скользят в руке, тонут в воде, не имеют неприятного запаха и не содержат семян сорных ра­стений.

Согласно требованиям Государственной фармакопеи льняное масло представляет прозрачную густоватую жид­кость желтого цвета со слабым своеобразным запахом и мас­лянистым вкусом. Кислотное число не более 5,0. Число омыления - 184 • 195, йодное число - не менее 170.

Влажность семян не. должна превышать 12%, содержание общей золы не более 6%. Семена льна содержат до 24% бел­ковых веществ, до 40% жирного масла и до 8% слизи (в оболочках семян).

Льняная слизь обладает обволакивающим противовоспа­лительным действием. Ее применяют при воспалительных заболеваниях дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Для получения слизи 3 гр семян льна заливают 7г стакана кипящей воды, взбалтывают в течение 15 мин. и процеживают. Применяют слизь по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Следует готовить ежедневно свежую порцию слизи. При поносах льняная слизь действует как легкое за­крепляющее средство. Иногда в народной медицине семена льна в толченом виде применяют, наоборот, в качестве лег­кого слабительного. В подобных случаях проявляется дей­ствие гликозида липамарина, обладающего регулирующим влиянием на секреторную и моторную функции кишеч­ника.

Семена льна употребляют также в виде отвара для мяг­чительных компрессов и припарок. Разогретые сухие семе­на в мешочках прикладывают к пояснице при радикулитах, К мышцам - при их воспалениях в случае простуды. Семе­ма парят и прикладывают к нарывам, при ангинах.

Масло используется при ожогах и для приготовления мазей и эмульсий, применяется как противоглистное средство и при запорах. В Армении масло льна применяется при болезнях легких, кишечника и почек.

Семена употребляют для слизистого питья, маслом смазы­вают отмороженные места. В последнее Время появились сообщения о лечении льняным маслом по­дошвенных бородавок.

Пакуют семена в картонные коробки, хранят в сухих проветриваемых помещениях.

Вторник, 15 октября, 2013

К такому выводу пришли ученые из института Норвич. Люди, склонные к употреблению яблок, обладают в среднем на 15-17 лет более молодой сердечно-сосудистой системой. Выводы очевидны - яблоки являются хорошим средством профилактики серьезных заболеваний.

Среда, 12 мая, 2010

Дачный сезон давно открыт, но урожай собирать еще очень рано. Многим уже хочется полакомиться продуктами со своего участка. Некоторые садоводы не унывают и находят решение этой проблеме.
За зеленью для супа или салата Нина Мокрецова идет не в огород, а к забору. Пока грядки пустуют, самое время собирать молодую крапиву. Майская крапива является самой полезной и [...]

Четверг, 15 апреля, 2010

МОСКВА, 15 апреля. /ПРАЙМ-ТАСС/. Министр здравоохранения и социального развития РФ Татьяна Голикова считает необходимым жестко контролировать цены на жизненно необходимые и важнейшие лекарства, госрегулирование которых в России началось 1 апреля.
“Пока за ценами придется следить, и может быть даже не раз в месяц и не раз в квартал, а пока достаточно часто. [...]