Смородина черная

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ - Rubes nigrum L.

Невысокий (до 1,5 м высоты) сильно ветвистый кустар­ник, произрастающий в сырых, мокрых лиственных лесах, среди кустарников, по берегам рек одиночными кустами или целыми зарослями.

Листья черешковые, с большими зубцами. Цветки розовато-серые, собраны в поникающие кисти. Цветет в апреле. Плоды, созревают в июне. Плод - черная шаровидная, ду­шистая ягода, с остатками засохшей чашечки на верхушке. Мякоть зелено­вато-красная с многочис­ленными мелкими семена­ми. Собранные в кисть зрелые ягоды висят на ку­сте смородины как гроздья черного винограда. По ко­личеству витамина С (ас­корбиновая кислота) чер­ная смородина занимает 1-е место после шиповника.

Плоды черной смороди­ны (свежие и высушенные), а также черносмородинные консервы (соки, варенье, джем, протертые ягоды с саха­ром и др.) употребляются в качестве поливитаминного и общеукрепляющего средства при гипо- и авитаминозах, а также у ослабленных больных, перенесших тяжелые забо­левания или хирургические операции.

В народной медицине плоды и листья черной смородины (богатые витаминами С и Р) используются при лечении атеросклероза, гипертонии, заболеваний печени (только ли­стья), ревматизма, кожных болезней, золотухи, почечных камней, геморроя. В связи с высокой кислотностью не ре­комендуется употребление ягод черной смородины при яз­венной болезни желудка и 12-перстной кишки, а также при заболеваниях печени.

Вторник, 15 октября, 2013

К такому выводу пришли ученые из института Норвич. Люди, склонные к употреблению яблок, обладают в среднем на 15-17 лет более молодой сердечно-сосудистой системой. Выводы очевидны - яблоки являются хорошим средством профилактики серьезных заболеваний.

Среда, 12 мая, 2010

Дачный сезон давно открыт, но урожай собирать еще очень рано. Многим уже хочется полакомиться продуктами со своего участка. Некоторые садоводы не унывают и находят решение этой проблеме.
За зеленью для супа или салата Нина Мокрецова идет не в огород, а к забору. Пока грядки пустуют, самое время собирать молодую крапиву. Майская крапива является самой полезной и [...]

Четверг, 15 апреля, 2010

МОСКВА, 15 апреля. /ПРАЙМ-ТАСС/. Министр здравоохранения и социального развития РФ Татьяна Голикова считает необходимым жестко контролировать цены на жизненно необходимые и важнейшие лекарства, госрегулирование которых в России началось 1 апреля.
“Пока за ценами придется следить, и может быть даже не раз в месяц и не раз в квартал, а пока достаточно часто. [...]